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拔丝白薯的做法
1.白薯2块洗净。
2.切成滚刀块。
3.炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。
4.炒锅放入水烧开后放入白糖。
5.小火熬制并搅拌。
6.见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。
7.下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。